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青島港咖啡豆進(jìn)口清關(guān)代理
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17世紀(jì)，荷蘭人把阿拉比卡樹苗引入到錫蘭（即今天的斯里蘭卡）和印度尼西亞。1877年，一次大規(guī)模的災(zāi)難襲擊印尼諸島，咖啡銹蝕病擊垮了幾乎全部的咖啡樹，人們不得不放棄已經(jīng)經(jīng)營了多年的阿拉比卡，而從非洲引進(jìn)了抗病能力強(qiáng)的羅布斯塔咖啡樹。 今天的印度尼西亞是個(gè)咖啡產(chǎn)量大國�？Х鹊漠a(chǎn)地主要在爪哇、蘇門答臘和蘇拉威，羅布斯塔種類占總產(chǎn)量的90%。而蘇門答臘曼特寧則是稀少的阿拉比卡種類。這些樹被種植在海拔750米到1500米之間的山坡上，神秘而獨(dú)特的蘇門答臘，賦予了曼特寧咖啡，濃郁的香氣、豐厚的口感、強(qiáng)烈的味道。使獨(dú)特地，帶有微微的巧克力和糖漿味。
曼特寧咖啡——特寧咖啡豆顆粒較大，豆質(zhì)較硬，栽種過程中很容易出現(xiàn)瑕疵，采收后通常要經(jīng)過嚴(yán)格的人工挑選，如果管控過程不夠嚴(yán)格，很容易造成品質(zhì)良莠不齊，加上烘焙程度不同也會(huì)直接影響口感，因此成為爭議較多的單品曼。曼特寧口味濃重，帶有濃郁的醇度和馥郁而活潑的動(dòng)感，不澀不酸，醇度、苦度可以表露無遺。 曼特寧咖啡豆的外表可以說是最丑陋的，但是咖啡迷們說蘇門答臘咖啡豆越不好看，味道就越好、越醇、越滑。 |
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