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利益分析：萬州烤魚沒有淡季跟旺季之分，一年四季生意都異�；鸨�，依據(jù)店面所處環(huán)境和人流大小，平均每天消費(fèi)人數(shù)在50-150位左右，人均消費(fèi)在20-38不等，每天營業(yè)額在1000-4000不等，每月可達(dá)3萬到8萬左右，每年可獲利達(dá)40-60萬左右.
培訓(xùn)內(nèi)容：重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、山城野菜味、巫山魚香味、泡椒豆豉味、咖喱豉計味等。
實(shí)際操作內(nèi)容：
1.魚的選擇與處理方法技巧實(shí)操
2.各種配菜的處理方法和技巧實(shí)操
3.香辣醬、麻辣醬、豆豉醬、咖喱醬等醬料配制秘方與實(shí)操
4.魚的烤制方法與實(shí)操，魚的燉煮技術(shù)與實(shí)操
5.各種口味的萬州烤魚實(shí)操與練習(xí)
杭州頂正餐飲培訓(xùn)有200多種項(xiàng)目，歡迎您前來考察并品嘗，當(dāng)天來現(xiàn)場考察并報名套餐項(xiàng)目的即可贈送火爆小吃技術(shù)
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