濟(jì)南聯(lián)浩機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)廠家,一家專門生產(chǎn)食品機(jī)械設(shè)備的生產(chǎn)廠家,全自動(dòng)大拉皮機(jī),生產(chǎn)大拉皮的專業(yè)的機(jī)械設(shè)備,是您的*佳選擇,歡迎您來廠家實(shí)地參觀考察學(xué)習(xí),我們不會(huì)讓您失望的!
廠家地址 山東省濟(jì)南市歷城區(qū)工業(yè)北路東段供銷商廈對過
電話 13065062175 0531-88997663 QQ 2270493263
制作方法
1、選料:制作拉皮可選用優(yōu)質(zhì)木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉及其它淀粉。
2、和漿:將選好的優(yōu)質(zhì)淀粉稱重,按比例摻水、在和漿機(jī)中攪拌成漿。用干淀粉加工要注意將淀粉充分滋潤,和漿時(shí)轉(zhuǎn)速不可過高。一般控制在××轉(zhuǎn)/分,這時(shí)效果*好。
3、上料:打開和漿機(jī)成品漿室閥門,使?jié){液緩緩流入拉皮機(jī)上料斗,流量以料斗中漿液不間斷為宜。
4、急蒸、緩蒸,漿液在輸送帶的運(yùn)轉(zhuǎn)下進(jìn)入蒸箱中的高溫急蒸段,迅速定型后進(jìn)入緩蒸段成型。要求機(jī)器設(shè)計(jì)合理,準(zhǔn)確配置高溫區(qū)和中溫區(qū),這是拉皮制作的關(guān)鍵之一。
5、低溫冷卻,高溫成熟后的拉皮,非常柔軟、粘度大、不便于脫離包裝,需進(jìn)行低溫冷卻,使韌性增強(qiáng)。
6、脫離,經(jīng)低溫冷卻后的大拉皮用運(yùn)輸帶至切割機(jī),自動(dòng)切成段,輸送至下道工序。
廠家地址 山東省濟(jì)南市歷城區(qū)工業(yè)北路東段供銷商廈對過
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