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供應(yīng)長(zhǎng)春哈爾濱大連重慶小面加盟全國(guó)50強(qiáng)小面加盟舌尖上的美味

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公　司：東匯特色小吃

發(fā)布時(shí)間：2015年05月06日

有效期：2015年11月02日

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廣義的小面還包括有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。小面富于變化，在面店，可以要求店家制作個(gè)人定制口味，如要求店家“干熘”（拌面）“提黃”（偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。
佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。
重慶小面技術(shù)培訓(xùn)
包括12種涼拌菜 12種小面制作 8種酸辣粉制作等
小面制作；麻辣小面雜醬小面清湯小面排骨小面牛肉小面牛肚小面肥腸小面排骨小面酸菜小面重慶涼拌面擔(dān)擔(dān)面宜賓燃面
酸辣粉制作包括雜醬酸辣粉麻辣酸辣粉香辣酸辣粉肥腸酸辣粉排骨酸辣粉
涼拌菜
制作包括
口水雞夫妻肺片麻辣豆花鹽皮蛋麻辣海帶絲麻辣黃條紅油腐竹五香花生紅油豆芽酸辣粉土豆絲

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