型號： 國家標(biāo)準(zhǔn)GB25589-2010指標(biāo) 含量： 99.0~101.5
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB25589-2010 名稱： 酸式碳酸鉀，重質(zhì)碳酸鉀
品牌： KOLOD 有效物質(zhì)含量： 99.0~101.5
產(chǎn)品規(guī)格： 25KG/袋 主要用途： 酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑，我國規(guī)定可用于各類添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。
CAS： 298-14-6 水不溶物： ：≤0.02%
干燥減量： ：≤0.25% PH(100g/L溶液)： ：≤8.6
中文名稱：食品級碳酸氫鉀廠家電話0518-85397819；15261352833。
英文名稱：POTASSIUM BICARBONATE FOOD GRADE,POTASSIUM ACID CARBONATE FOOD GRADE
CAS號： 298-14-6
別名： 酸式碳酸鉀、重質(zhì)碳酸鉀
分子式： KHCO3
相對原子質(zhì)量：100.12
性質(zhì)：無色透明單斜晶系結(jié)構(gòu)。相對密度2.17，在空氣中穩(wěn)定�？扇苡谒�，因水解而呈弱堿性。
食品級碳酸氫鉀的用途：酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑，我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。用于生產(chǎn)碳酸鉀、醋酸鉀、亞砷|酸鉀的原料。頁面噴施，可作石油和化學(xué)品之滅火劑。亦用于醫(yī)藥、食品、滅火劑等行業(yè)
食品級碳酸氫鉀國家標(biāo)準(zhǔn)GB25589-2010指標(biāo)如下：
總堿量（以KHCO3計(jì)，以干基計(jì)）：99.0~101.5%
水不溶物 ：≤0.02%
干燥減量 ：≤0.25%
PH(100g/L溶液) ：≤8.6
重金屬(以Pb計(jì)) ：≤5mg/kg
砷(As) ：≤3mg/kg
食品級碳酸氫鉀的使用限量：
FAO/WHO(1984)：低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油(2g/kg單用，3g/kg與其他穩(wěn)定劑合用量，以無水物計(jì))；奶粉、稀奶油粉5g/kg(以無水物計(jì))；可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液塊及可可油餅，5g/kg(無脂可可計(jì)，以K2CO3計(jì))；果醬和果凍，使Ph值保持在2.8～3.5。
GB 2760—1997：礦物質(zhì)飲料0.033g/L；需膨松劑的各類食品，GMP；乳與乳制品按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
食品添加劑*大允許使用量*大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 *大允許使用量（g/kg） *大允許殘留量（g/kg）
碳酸氫鉀 食品 食品工業(yè)用加工助劑 / 一般應(yīng)在制成*后成品之前出去，有規(guī)定食品中殘留量的除外
碳酸氫鉀 食品 酸度調(diào)節(jié)劑 按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）
碳酸氫鉀 病人用特殊食品 酸度調(diào)節(jié)劑 按生產(chǎn)需要適量使用
碳酸氫鉀 嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 酸度調(diào)節(jié)劑 按生產(chǎn)需要適量使用 |
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