食品級(jí)磷酸二氫鉀
化 學(xué) 名： 磷酸二氫鉀
英文名稱(chēng)： Monopotassium Phosphate
分 子 式： KH2PO4
分 子 量： 136.09
CAS NO： 7778-77-0
性 能： 無(wú)色正方晶系結(jié)晶或白色顆�；蚪Y(jié)晶性粉末，無(wú)臭，在空氣中穩(wěn)定。相對(duì)密度為2.338，熔點(diǎn)96℃至253℃。
用 途： 在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑等。
包 裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
貯存與運(yùn)輸： 本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
質(zhì)量指標(biāo) GB25560-2010 FCC V
含量(干基計(jì))，w% ≥ 98.0 98.0
砷(As),mg/Kg ≤ 3 3
氟化物(以F計(jì)),mg/Kg ≤ 10 10
重金屬(以Pb計(jì))mg/Kg ≤ 10 -
水不溶物,w% ≤ 0.2 0.2
鉛(Pb),mg/Kg ≤ 2 2
干燥失重,w% ≤ 1.0 1. |
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