堅持就是成功的必備條件之一——涼皮創(chuàng)業(yè)
三年前我離開我的工作單位,開始了自己打拼生涯,我也沒開公司什么的,因為沒什么技術(shù),我就開了一家小的餐館店,可是生意一直不理想,到*后就虧本了,我不得不轉(zhuǎn)讓出去,我回家后就思考為什么我就沒有成功,*夠分析出來是我的餐館一點特色也沒有,也沒有特別的人群,所以導(dǎo)致經(jīng)營不善,可是好地段我也弄不起,于是我就在特色方面來想辦法,涼皮加盟成為了我*終的選擇,現(xiàn)在我終于成功了,因為我的知錯能改,其實創(chuàng)業(yè)就是在失敗中摸索成功
陜西涼皮
陜西涼皮為漢族特色小吃之一,多使用小麥面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作的。
一般涼拌食用(但在漢中地區(qū),熱食更為廣泛),種類繁多,制作方法各異,調(diào)拌也各具特色,口味不同。主要有:麻醬涼皮、秦鎮(zhèn)米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋涼皮等。
涼皮歷史久遠,涼皮傳說源于秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史,相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱,稻谷枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,獻給秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久負盛名的傳統(tǒng)小吃。
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