立式殺菌鍋，山野菜殺菌鍋，鹵肉高溫高壓滅菌鍋(馮偉188-0636-2491，QQ2567800520)食品殺菌鍋設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa,測試壓力為0.44Mpa,設(shè)計(jì)溫度為147℃。殺菌程序設(shè)計(jì)自動升溫、自動保溫、自動保壓、自動卸壓、任意修改滅菌時間，均為自動化控制。立式殺菌鍋帶半自動操作控制柜一臺。帶電腦顯示控制屏一臺（中日合資、觸摸屏式操作、威海華科、準(zhǔn)確計(jì)時、美觀大方）。殺菌鍋設(shè)計(jì)有安全連鎖裝置，已通過省技術(shù)監(jiān)督局鑒定。
立式殺菌鍋的用途是非常廣泛的，食品業(yè)、藥品業(yè)等，高溫殺菌鍋不僅僅是能殺菌的還能用來培育食用菌，菌種的培育基一般建議用蒸汽殺菌的方式，不建議用水浴式殺菌和噴淋式殺菌的，直接用蒸汽滅菌，蒸汽在冷凝時能釋放出大量的潛熱，蒸汽具有穿透性，破壞菌體蛋白和核酸的化學(xué)鍵，使酶失活，微生物因代謝障礙而死亡。山野菜殺菌鍋適合培育基和發(fā)酵設(shè)備滅菌，使用方便，無污染，而且其冷凝水可以直接冷凝在培育基中，也可以通過管道排出。
立式殺菌鍋待經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)空氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。鹵肉高溫高壓滅菌鍋是諸城興和機(jī)械有限公司制造的,利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設(shè)備，目前，國外已將其用于肉、蛋、大豆蛋白、水果、香料、牛奶、果汁、礦泉水、啤酒等物品的加工中。 |
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