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肉驢的四點飼養(yǎng)技術

　　核心摘要:毛驢是草食家畜，耐粗飼，適應性好，抗病力強，易管理，育成時間短，放牧及圈養(yǎng)均可，很適合農村飼養(yǎng).養(yǎng)驢的飼料來源廣泛，即使牧草不足，也可充分利用秸桿、糧食加工下腳料等作飼料.驢肉細嫩味美，素有天上龍肉，地下驢肉的美稱，頗受消費者青睞....

　　毛驢是草食家畜，耐粗飼，適應性好，抗病力強，易管理，育成時間短，放牧及圈養(yǎng)均可，很適合農村飼養(yǎng).養(yǎng)驢的飼料來源廣泛，即使牧草不足，也可充分利用秸桿、糧食加工下腳料等作飼料.驢肉細嫩味美，素有“天上龍肉，地下驢肉”的美稱，頗受消費者青睞.近年來，驢肉在我國暢銷不衰，外貿出口也一直看好.1頭驢售價在1 500一2 000元，若加工成驢肉罐頭、醬驢肉、驢肉蒸包等食品，可增值2一3倍.驢皮用途廣泛，是中藥業(yè)、輕工業(yè)生產的常用原料之一，市場一直供不應求.我國優(yōu)良品種的種驢和役驢產于山東、陜西、河南、甘肅、山西、遼寧等省.其中山東德州驢，陜西關中驢、佳米驢，河南泌陽驢，山西廣靈驢、河西驢等久負盛名.特別是在山區(qū)、半山區(qū)、丘陵地區(qū)，驢是短途運輸、馱貨、耕田、碾米磨面的好幫手.據(jù)有關專家稱，與養(yǎng)豬、養(yǎng)肉牛羊相比，養(yǎng)肉驢風險小，投入少，見效快，效益高.現(xiàn)將肉驢的飼養(yǎng)技術介紹如下：

　　（一）飼喂

　　驢是草食動物，其飼草以干、硬、脆的農作物秸桿為佳.例如：將玉米、稻谷、豆蔓等質地較硬的秸桿，用側草機切成3一4厘米長的短段，驢*愛吃.*忌喂半干不濕、折之不斷的飼草.因為此類飼草會使驢患腸便秘.同時再輔以豌豆、玉米、炒棉籽等精料或小麥麩皮等.每天早、中、晚各喂1次，以晚飼為主.每次飼喂時先添單草（即單樣秸桿）讓驢吃至大半飽時，再喂合草（即將秸桿摻以苜蓿、豆蔓等含蛋白質較高的飼草），以此誘其食欲.若驢有停食的表現(xiàn)時，再喂拌草（即把槽底所剩的草，再摻以豌豆、玉米、炒棉籽等整粒飼料或摻以小麥麩皮及少量水拌和），以誘其達到*大攝食量.

　　（二）圈養(yǎng)

　　集約化肉驢育肥，以廄飼為好.廄舍以上能擋雨、下可遮風即可.廄舍內設有供食用草料的食槽，每頭驢應留足60一80厘米的食位.在成年驢之間，按食位的距離，設置堅固的柵欄為障，以阻止驢互相襲擾（公母混養(yǎng)廄尤為重要）.

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　　目前肉驢的集約化養(yǎng)殖還處于剛起步階段，所以由人工培育的產肉型驢還未見推廣.要進行飼養(yǎng)繁殖就得選用型體較大、耐粗飼、抗病力強、適應性好、繁殖性能良好且飼料報酬也高的驢種為佳.像我國現(xiàn)有的山東德州驢、陜西關中驢、山西廣靈驢以及云南驢，都是育肥驢的優(yōu)良種選.

　　目前肉驢多以同種交配繁育為主，也可和馬進行雜交，集約化養(yǎng)殖可采用人工授精法，采集良種驢精液，有利于大批量繁育，加速良種的推廣培育.

　　（四）防病

　　治病肉驢從習性上講，比起馬、牛等家畜更耐粗飼，抗病力也較強，但這并不等于驢就不生病.肉驢同牛、馬一樣，容易患傳染性貧血、鼻疽和破傷風等病.尤其是在集約化養(yǎng)殖條件下，更要嚴格執(zhí)行“預防為主、防治結合”的方針，并要注意環(huán)境衛(wèi)生，防止驢病的發(fā)生.