河南鄭州漢堡加盟公司，麥立美漢堡，眾所周知，漢堡是一種用面包胚及其各種各樣肉類食品、蔬菜水果等等這些東西制作成的，其發(fā)展也是非常的火爆，是現(xiàn)在很受大家歡迎的西式快餐小吃，現(xiàn)在開漢堡店的越來越多了，我們要怎么增加漢堡店?duì)I業(yè)額呢？下面就跟麥立美漢堡的工作人員詳細(xì)去了解下吧，希望能夠幫助到您d。
1.人員管理和服務(wù)
客人進(jìn)來餐廳消費(fèi)，先接觸到的就是員工，因此、員工的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到客人的滿意度和回頭率，直接影響餐廳的形象和經(jīng)營(yíng)。所以，要定期開展對(duì)員工的培訓(xùn)和考核，作為員工升遷、加薪的參考。
2.前期的鋪墊必不可少
開漢堡店時(shí)的選址，開一家漢堡店位置的選擇是很重要的，選址一定要明確餐廳的定位標(biāo)準(zhǔn)，要符合所在城市特別是附近的人群的消費(fèi)水平、觀念等，這些會(huì)直接影響餐廳的發(fā)展。另外漢堡店一定要有獨(dú)特個(gè)性的設(shè)計(jì)和裝潢，這種特別的風(fēng)格能使來消費(fèi)的人們感覺到餐廳的魅力。
4.增加知名度
在宣傳之前，先要設(shè)計(jì)好西餐廳特別的標(biāo)志，它應(yīng)該遵循個(gè)性、辨識(shí)度高、符合餐廳定位等的標(biāo)準(zhǔn)。接下來，是漢堡店宣傳單、優(yōu)惠券的設(shè)計(jì)和派發(fā)。無論是在前期中期還是后期，淡季還是旺季，派發(fā)宣傳和優(yōu)惠券是有效的刺激消費(fèi)的方法，它在一定程度上能提升餐廳的營(yíng)業(yè)額。 |
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