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諸城市昊昌食品機械有限公司
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女士 (經(jīng)理) |
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| 羊奶殺菌設(shè)備 |
羊奶殺菌設(shè)備新生媽媽母乳不足時,可以考慮用羊奶粉給小寶寶喝哦。喝羊奶不發(fā)胖,因為羊奶的脂肪不會轉(zhuǎn)化為人體的脂肪,所以喝羊奶不會發(fā)胖。鮮羊奶和鮮牛奶相比,羊奶稍微發(fā)黃,味道比牛奶香、濃郁。
羊奶殺菌設(shè)備羊奶加工通過離心奶泵(304/316材質(zhì))打入雙連過濾器(過濾雜質(zhì)(120目到200目))好處:在工作過程中可以不停機清洗(清 洗一個打開另一個不停止過濾工作),他有兩個三通閥門或者四個手閥,通過衛(wèi)生奶泵(304/316材質(zhì)) 抽到預(yù)熱罐(40°-60°之間),進到均質(zhì)機壓力15-25兆帕工作壓力20兆帕(兩種:①高壓均質(zhì)機細碎乳化作用②低壓均質(zhì)機細碎作用,工作溫度40°-60°)作用:粉碎牛奶的蛋白球和脂肪球是牛奶的結(jié)構(gòu)成新組合達到口感細膩、顏色好看潔白。均質(zhì)完進入 殺菌罐(①巴氏殺菌罐100°一下殺菌常用殺菌溫度85°②UHT高溫順時殺菌機工作溫度115°-140°之間,殺菌時間4-6S③列罐式殺菌機④板式殺菌機) 羊奶殺菌設(shè)備 進入預(yù)冷罐殺完菌牛奶降溫45°左右適合做酸奶,可以直接倒入酸奶發(fā)酵, 在發(fā)酵中菌種攪拌,發(fā)酵作用恒定溫度的裝置使牛奶中的乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸從而使牛奶發(fā)酵成酸奶, 預(yù)冷罐給制冷罐做前期準備,高溫牛奶直接進到制冷罐會損壞制冷罐系統(tǒng)制冷罐包括罐體、壓縮機,降到常溫10°-20°之間,灌裝機灌裝或者儲存在預(yù)冷罐里(0-4°)。
羊奶殺菌設(shè)備經(jīng)處理的冷牛奶被泵入巴氏殺菌器中的段,即預(yù)熱段,在此,冷牛奶被已經(jīng)過巴氏殺菌的牛奶加熱,同時,熱牛奶被冷卻。羊奶殺菌設(shè)備在板式牛奶巴氏殺菌機中,熱回收節(jié)約能量一般能達90-96%
如果牛奶需要在熱回收段入口和出口溫度之間的溫度下進行處理,例如:55℃下凈奶,那么就把熱回收段分成兩段。計算出段以便牛奶在要求的55℃下離開段,凈奶之后,牛奶再返回到巴氏殺菌器,在第二段中充分地?zé)峄厥疹A(yù)熱。
羊奶殺菌設(shè)備300L殺菌罐
電功率:20KW
重量:150KG
安裝尺寸:1140-1140-190
罐體尺寸:800*600*2
攪拌器轉(zhuǎn)速:36r/min
加熱面積:1.6
工作壓力:0.9mpa
物料進出口:40mm
電壓:380 |
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