訓(xùn)練內(nèi)容：
1 .鐵板技能理論解說
2 . 資料和調(diào)料的選購
3 .設(shè)備、東西的識(shí)別和裝備
4 .質(zhì)料寄存、保鮮技能
5 .配料寄存和裝備技能
6 .質(zhì)料、配料、設(shè)備、收購方案、及合格；
7 .開店選址和促銷輔導(dǎo)
學(xué)員
實(shí)習(xí)操作內(nèi)容
1、各類質(zhì)料刀工練習(xí)；
2、各類質(zhì)料預(yù)處理辦法；
3、魷魚的選制和穿制
4、魷魚腌制
5、魷魚的烤制
6、鐵板魷魚醬的調(diào)制；
7、油料的配方；
8、鐵板處理、保留；
9、質(zhì)料、配料、處理、保留；
10、燒制制品的串法上簽技能；
11、成串上醬、調(diào)味辦法；
12、各種口味調(diào)料的制造辦法；
13、全部實(shí)操燒制火候與油溫；
14、下鐵板前的腌制技能；
正宗鐵板魷魚醬的做法訓(xùn)練
魷魚的選制和穿制
魷魚腌制
魷魚的烤制
魷魚鐵板燒烤醬的調(diào)制
湖南湘源地總部鄭重承諾：
正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，中途不再收取任何費(fèi)用，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，老師一對(duì)一教學(xué)，將核心技術(shù)傾囊相授，讓你學(xué)到最正宗的技術(shù)，絕不做虛假宣傳。我們擁有豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，避免你成為別的公司的試驗(yàn)品。
長(zhǎng)沙湘源地小吃培訓(xùn)中心
湘源地招生部：陽雪經(jīng)理
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長(zhǎng)沙湘源地小吃培訓(xùn)公司是經(jīng)工商部門批準(zhǔn)并注冊(cè)的正規(guī)小吃培訓(xùn)公司
湘源地推出優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩個(gè)技術(shù)送兩個(gè)技術(shù)，
培訓(xùn)地址：湖南> 長(zhǎng)沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)（百花園路口公交站）
優(yōu)選「長(zhǎng)沙湘源地」①包教包會(huì)+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會(huì)為止 |
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