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“叫花雞”起源于宋朝末年,當時戰(zhàn)亂四起,民不聊生,一個叫花子偷了一只雞,卻不知如何食用,遂用荷葉裹雞,外層用泥巴糊嚴,置火上慢慢烤熟,食用甘美異常,故因此得名。
泥土和荷葉可以說是這到菜的精髓,成品的菜肴,敲開外面的泥土會有氣體出來,雞香中帶有荷葉和泥土的清香.好像各地都有,版本不同,做法不同。不過,菜的起源,故事的輪廓,大概還是一樣的。當年做叫花雞的叫花子,就地取材,能取到啥材料就用啥材料,使得一味好菜誕生了。
正宗叫花雞加盟,廣州廣品專業(yè)叫花雞技術培訓,真誠扶持大家創(chuàng)業(yè),教學全過程一實操為主,學員實際動手操作。從選料、配料。相關技巧、后期成品的處理,都學會一一傳授到位,廣品餐飲實行一費制,中途不在收取學員任何學費!先餐飲培訓行業(yè)魚龍混跡,如果有同行報價過低,可能存在陷阱,望君細心考察,謹慎選擇,廣品餐飲醉鵝培訓可能不是您*一選擇,當我們堅信這是您一次正確并且改變人生的選擇!廣品餐飲叫花雞培訓中心誠信經(jīng)營,務實創(chuàng)新,穩(wěn)健發(fā)展,愿與君攜手共贏!
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