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新鄉(xiāng)市美味佳餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心
| 聯(lián)系人：李老師
先生 (老師) |
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| 哪有教包子饅頭技術(shù)，新鄉(xiāng)學(xué)早點(diǎn)培訓(xùn)哪里*專業(yè)？ |
饅頭是一種把面粉加水、食用堿等調(diào)勻，發(fā)酵后蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長(zhǎng)條。味道可口松軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，中華民族*親切的食物之一。制作饅頭所需的原料為面粉、發(fā)酵面、（白糖，極少使用）、水、堿、（青紅絲）。
饅頭分有餡和無(wú)餡兩種。饅頭是我國(guó)北方小麥生產(chǎn)地區(qū)人們的主要食物，在南方也很受歡迎，南方一般用來(lái)當(dāng)早點(diǎn)。*初，“饅頭”是帶餡的，而“白面饅頭”或者“實(shí)心饅頭”是不帶餡的。后來(lái)隨著歷史的發(fā)展和民族的融合，北方話當(dāng)中發(fā)生了變化。在北方稱無(wú)餡者為“饅頭”，有餡者為“包子”。
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全過(guò)程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì)對(duì)您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正，*后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作，從原材料開(kāi)始一步步做出來(lái)。直至*后做出的口味和老師所制作的基本相同既可。
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