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謝記黃燜雞
| 聯(lián)系人:謝總
先生 (總經(jīng)理) |
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| 公司介紹 |
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黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯,是歷史傳統(tǒng)名吃,起源于濟(jì)南。*早時(shí)期,濟(jì)南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集,佳肴迭出而紅極一時(shí)。各商富賈,達(dá)官顯貴紛至沓來。與當(dāng)時(shí)的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店。其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時(shí)任山東省主席韓復(fù)榘的喜愛。他曾為此賞銀三十塊,并稱贊說:"此雞匠心獨(dú)運(yùn),是上品之上,當(dāng)為一絕。"而此炒雞技術(shù)的創(chuàng)始人,現(xiàn)在流行濟(jì)南的黃燜雞米飯即由此而來。
《黃燜雞》是一款傳統(tǒng)老菜,早在上世紀(jì)五十年代就已廣...
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