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清香竹筒飯培訓(xùn) 竹筒飯的技術(shù)

清香竹筒飯培訓(xùn) 竹筒飯的技術(shù)//清香竹筒飯培訓(xùn) 竹筒飯的技術(shù)

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公　司：餐飲培訓(xùn)

發(fā)布時間：2016年10月29日

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電　　話： 0755-85262885 傳　　真： 0755-85262885 手　　機： 18312586430 地　　址：中國廣東深圳市沙井鎮(zhèn)上星村油廠路8號郵　　編：
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詳細(xì)說明

廣東清香竹筒飯培訓(xùn)

竹筒飯就是在竹筒內(nèi)蒸出來的多，帶有竹筒的清香，再配上可口的鮮艷的菜肴，*好淋上菜汁，那就是美味，武漢英佳爾教學(xué)還不錯，我們?nèi)ツ暝谀菍W(xué)的，現(xiàn)在步行街開了一家小店，生意還蠻穩(wěn)定，有空來光顧哦。

筒飯所選列之菜品，高中低皆有、組合合理，可因地制宜，隨時購買，備料簡便，成本易控，且能保證原料新鮮，菜品口感素爽、鮮香嫩酥、形美色艷，風(fēng)味別具。不同地區(qū)風(fēng)俗口味、消費者喜好制定出適合當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品組合方案，讓您到任何地方經(jīng)營竹筒飯都能夠門庭若市，財源廣進。制作奇特的工藝、風(fēng)味獨特的飯菜、個性鮮明的器具、濃郁的鄉(xiāng)土文化氛圍，使同類餐廳無法復(fù)制和模仿，確保竹桶飯在當(dāng)?shù)厥袌鲆恢Κ毿�，遙遙領(lǐng)先. 竹筒飯低成本、低運營、低風(fēng)險、易操作、易管理、易成功，是中小額投資者的理想選擇，一般人員培訓(xùn)后即可上崗，節(jié)省人員開支，產(chǎn)品組合合理，品種多而不亂，量化制作，口味*佳，南北老少皆宜。
大廚培訓(xùn)內(nèi)容：
1.竹筒飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式。
　　2.各種肉類及青菜類原料處理方法。
　　3.竹筒飯各種菜的炒制技術(shù)。
　　4.竹筒飯各種飯的特殊加工過程。
　　5.投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理方法。
　　6、各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息。

合作方式：
1.費用2800元，包括傳授竹筒飯50道菜式的制作方法和竹筒飯的制作方法，培訓(xùn)期間免費提供吃住。
2.費用9600元,另外公司每年收取1200元管理費。包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、選址指導(dǎo)、經(jīng)營管理培訓(xùn)、店員的服務(wù)培訓(xùn)、店面設(shè)計裝修方案、招牌設(shè)計指導(dǎo)、指導(dǎo)菜單設(shè)計、店面工具采購指導(dǎo)、廚房設(shè)備工具采購指導(dǎo)、竹筒10個、服裝6套、點菜單10張、授權(quán)牌一份、促銷宣傳方案指導(dǎo)、開業(yè)上門指導(dǎo)服務(wù)，廚師推薦等.
按照各分店平均估算：60%堂食，40%外賣；顧客人均消費13元；每天餐廳經(jīng)營7小時（中餐3個小時11:00~14:00，晚餐4個小時5:30~9:30，共7個小時）。平均2700元堂食計算，每個小時390元，即390/13=30人次(每小時)。
外賣情況：1800/13=140個外賣，中餐100個，晚餐40個。注：在我們已開的加盟店當(dāng)中，加盟商均在4個月左右收回了投資。

重承諾：專業(yè)大廚執(zhí)教；所有產(chǎn)品都色香味俱全，歡迎品嘗比較；所有項目都包教會，全實踐教學(xué)；不限時間學(xué)會為止；各班均有專業(yè)老師手把手教學(xué)，實踐為主，理論為輔，對學(xué)員均實行素質(zhì)、技能一體化教育，包教會。

咨詢電話：18312586430 QQ：2107943369 劉小姐

深圳（誠信餐飲）地址：深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)上星村油廠路8號星際豪庭二樓

廣州（廣品餐飲）地址：廣州白云區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟5樓505

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