中山脆肉鯇培訓(xùn)
學(xué)脆肉鯇?學(xué)做美味的脆肉鯇烹制?學(xué)脆肉鯇的技術(shù)?就來深圳誠信餐飲學(xué)美味的脆肉鯇制作,誠信教你*好的脆肉鯇制作,*好的脆肉鯇配方配料,脆肉鯇的多種做法,我們的大師傅手把手教你做脆肉鯇的全套做法!
誠信餐飲成立于2002年,是一家有著十幾年餐飲培訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的機(jī)構(gòu)!多年來我們致力培育出一批一批的優(yōu)秀廚子和創(chuàng)業(yè)者!來誠信我們幫你打造一條致富之道!
脆肉鯇因其肉質(zhì)結(jié)實(shí)、肉多骨少、清爽、脆口而得名,蛋白質(zhì)較普通鯇魚高,味道更為鮮美,還具肉質(zhì)軟滑、爽脆與眾不同的特點(diǎn),尤以魚肚部分*佳,因這種魚肉質(zhì)帶有韌性,固烹調(diào) 制作繁多,生炒、蒸(不要整條蒸、用片蒸)、燉等各具風(fēng)味、 脆肉鯇,由于獨(dú)特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù),脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口,耐煮不爛、且肉味清香脆口而得名,愛美味朋友這魚更是能美容養(yǎng)顏的一道菜呢。老少咸宜,營養(yǎng)豐富,是大眾喜愛的一項(xiàng)美食。而脆肉鯇的市場就在這里,開一家脆肉鯇店*對生意很火的!魚是哪個地方的人都接受的菜肴!所以不必?fù)?dān)心地區(qū)飲食之分!
脆肉鯇肌肉超微結(jié)構(gòu)分析:
應(yīng)用電子顯微鏡對脆肉鯇和普通草魚的肌肉進(jìn)行了分析,其目的是為脆肉鯇肉質(zhì)脆化的進(jìn)一步研究提供依據(jù).通過對脆肉鯇和普通草魚肌肉超微結(jié)構(gòu)比較,結(jié)果表明:脆肉鯇肌肉超微結(jié)構(gòu)中出現(xiàn)了較明顯的變化,如肌原纖維中出現(xiàn)間隙,肌絲之間距離減小,但肌原纖維的外形仍保持完整. 脆肉鯇魚莊,每個鎮(zhèn)只發(fā)展一家,先到先得,機(jī)會難得, A.脆肉鯇魚莊加盟:費(fèi)用9600元,包括技術(shù)培訓(xùn),招牌設(shè)計(jì),菜單制作,開店策劃,營銷指導(dǎo)等 B.單獨(dú)學(xué)習(xí)脆肉鯇制作技術(shù) :費(fèi)用2800元
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