“辣火老灶火鍋底料”包含5大系列60多種味型,味型涵蓋重慶老火鍋、新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋、江湖菜系列、小龍蝦、魚火鍋等,另有火鍋輔料。
“辣火老灶”可以根據(jù)各地飲食習(xí)慣定制符合當(dāng)?shù)乜谖断埠糜钟兄貞c味道的特色底料,也可貼牌代工生產(chǎn),歡迎各餐飲企業(yè)主來重慶考察驗(yàn)廠、談合。
盤點(diǎn)投資“家底”
開火鍋店要支付數(shù)額不等的接管費(fèi)用、押金或加盟費(fèi)等,在經(jīng)營(yíng)過程中還要支付一定的管理費(fèi),此外還有新店裝修、房租、設(shè)備、人員工資等。沒有足夠的資金準(zhǔn)備,即使開業(yè)了也是難以為繼。所以,開店前應(yīng)盤點(diǎn)一下自已的家底是否夠開支。供應(yīng)四川火鍋底料,辣火老灶調(diào)料生產(chǎn)廠家
通常,開火鍋店需支付的費(fèi)用大致是:房屋租金約占營(yíng)業(yè)額的10%,材料設(shè)備費(fèi)約占營(yíng)業(yè)額的35%,員工工資約占營(yíng)業(yè)額的20%;稅金和雜費(fèi)占營(yíng)業(yè)額的10%~15%,水電燃料和消耗品費(fèi)占營(yíng)業(yè)額的8%~10%,設(shè)備折舊費(fèi)約占營(yíng)業(yè)額的5%。無論你投資50萬元或100萬元,都可以如此類推進(jìn)行折算所謂經(jīng)營(yíng)能力,對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來說,就要具備開火鍋店的能力和特質(zhì)。通常而言,火鍋店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備能力及特質(zhì),具體如下圖所示
(-)個(gè)性開朗
因?yàn)椴惋嫎I(yè)是服務(wù)行業(yè),經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性正好可以反映在店內(nèi)的氣質(zhì)上。經(jīng)營(yíng)者站在員工面前,引導(dǎo)火鍋店的經(jīng)營(yíng),如果個(gè)性不開朗,店內(nèi)的氣氛就會(huì)變得較沉悶,消費(fèi)者就難以喜歡上門光顧。
(二)興趣濃厚
有人說,興趣是*好的老師。當(dāng)然,開火鍋店也同樣如此。對(duì)于開火鍋店的興趣,往往影響到開店成功與否。如果不喜歡,那*好不要勉強(qiáng)。供應(yīng)四川火鍋底料,辣火老灶調(diào)料生產(chǎn)廠家
“辣火老灶”秉承“誠(chéng)信為先,服務(wù)為本”的經(jīng)營(yíng)理念。辣火老灶誠(chéng)邀業(yè)內(nèi)有識(shí)之士攜手開創(chuàng)市場(chǎng)路,你我共贏享明天!成就更多餐飲人的夢(mèng)想! |
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