五谷雜糧是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，而習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，所以五谷雜糧也泛指糧食作物。故通常認為，五谷雜糧是糧食作物的統(tǒng)稱。
微波熟化設(shè)備的特點：
1、能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。
2、微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
3、 低溫滅菌、營養(yǎng)成分損失少。微波滅菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度滅菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的滅菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。
5、節(jié)電環(huán)保。微波加熱是被加熱物體自身產(chǎn)生熱量，無能量損耗，相對于其他方式的熟化節(jié)電30%以上，并且整個生產(chǎn)過程無污染物產(chǎn)生。
該生產(chǎn)線用于農(nóng)副產(chǎn)品的深加工，設(shè)備具有智能化、自動化、連續(xù)化等功能。整條生產(chǎn)線需要勞動力少，提高產(chǎn)量及產(chǎn)品質(zhì)量，保證生產(chǎn)均衡性。
微波雜糧烘烤熟化機優(yōu)點：
1、烘焙溫度低，保留營養(yǎng)成分好，口感好，色澤漂亮，五谷雜糧采用微波低溫烘焙烘烤，烘烤溫度較常規(guī)烘烤熟化溫度比較屬于低溫烘焙。
2、烘烤熟化均勻，微波加熱烘烤依靠微波是電磁場波激發(fā)五谷雜糧內(nèi)部水分子之間相互摩擦加熱。全自動化流水線生產(chǎn)。
3、具有一定的膨化效果，口感酥脆，容易磨粉，復水性能好。
4、烘烤五谷雜糧質(zhì)量容易控制，操作簡單，維修簡單。
一. 設(shè)計制造條件及技術(shù)指標
1、控制方式：PLC控制
2、微波設(shè)備功率：60KW
3、加熱過程溫度控制：80-160℃（可調(diào)）
4 系統(tǒng)組成：微波干燥腔體、微波發(fā)生器、防微波泄漏抑制器、物料輸送系統(tǒng)、獨立控制與檢測系統(tǒng)、排濕（排熱）系統(tǒng)。
5 設(shè)備產(chǎn)量： 每小時烘干200公斤
6 使用環(huán)境：
1）、輸入電源：三相五線380V±10%   50Hz±1%
2）、周圍無腐蝕性氣體、導電粉塵
3）、環(huán)境溫度：-5～45℃
4）、相對濕度：≤50
7   微波系統(tǒng)
1）、微波頻率：2450±50MHz
2）、微波功率：分段可調(diào)，微波功率可人工和自動調(diào)節(jié)
3)、微波箱體數(shù)量：8個
4）、微波干燥設(shè)備尺寸（長×寬×高）約： 12860mm*1060mm*1750mm（根據(jù)客戶的要求來定做）
傳送帶寬度：840mm(可調(diào)) 進出物料開口高度為：80mm
5）、微波加熱腔體采用1.5mm厚304不銹鋼板,
機架以及電源箱為1.5mm厚不銹鋼無骨架設(shè)計制造。
6）、微波饋入部位：頂部饋入、底部饋入。
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