采用傳統(tǒng)方法栽培花椒,一年只能在春季采集芽菜,且產(chǎn)量低,難以形成大批量的商品芽苗供應(yīng)市場(chǎng)。利用花椒種子直接生產(chǎn)芽苗菜,不僅可變廢為寶,而且能解決花椒芽苗菜工廠化周年生產(chǎn)問題。
種子處理
花椒種子種皮堅(jiān)硬,富含油質(zhì),透氣性差,難以發(fā)芽,常溫下貯藏壽命較短,在花椒產(chǎn)區(qū)常被作為廢物丟廢,因此生產(chǎn)前種子的處理直接影響到發(fā)芽率和產(chǎn)量。
先將種子篩選,去除灰塵、雜物,再將種子放入0.3%的漂白粉水溶液中漂洗消毒,用溫水浸泡24小時(shí),再用清水清洗干凈,完全除去種子表面的油質(zhì),提高種皮透氣性。在夏天經(jīng)過低溫處理48小時(shí),如在冬季堆放一起在黑暗環(huán)境下進(jìn)行催芽,再播種即可。
打破休眠
將經(jīng)過處理的芽苗菜種子倒入濃度400毫克/升赤霉素的水溶液中浸泡24小時(shí),以此打破休眠。*后進(jìn)行播種,在托盤底處墊入紗布即可。
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