燒烤人人都愛吃,華鑫燒烤分享以下技巧:
1、選擇合適的燒烤釬子、叉子、燒烤網(wǎng)等。燒烤時(shí)合適的釬子很重要,應(yīng)該選用長(zhǎng)而扁平的。較長(zhǎng)的釬子能保證在燒烤時(shí)手握處不被炭火燙到。燒烤叉*選用木柄的,能避免被燙到。
2、選擇好的燒烤爐子。燒烤時(shí)溫度相當(dāng)高,應(yīng)該選用鐵皮較厚的爐子來燒烤,這樣的爐子能耐高溫,而且使用時(shí)間長(zhǎng)。
3、燒烤時(shí)要注意撒料時(shí)間。燒烤過早過晚撒料都不好,應(yīng)該在食物烤到七八成熟時(shí)再撒上杞參燒烤肉串專用料。這樣料能烤熟了,更好吃,更入味。
4、選擇耐用的木炭。燒烤時(shí),特別是野外燒烤一般都用木炭,因此燒烤前要選用耐燒的木炭,而且要多備下一些。
5、燒烤時(shí),要先預(yù)備好底火。即把木炭燒著后,在底層鋪滿了,不冒煙了為好。這個(gè)準(zhǔn)備工作要做好,才能保證后面的燒烤正常進(jìn)行。
河北華鑫燒烤簽與您分享,華鑫目前主要制造:羊肉串鐵簽(鐵釬)、鋼簽(鋼釬)等肉串金屬簽(釬)產(chǎn)品等。 |
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