湖南食品行業(yè)廣告策劃顧問公司/機(jī)構(gòu)哪家好？推薦專業(yè)從事湖南食品行業(yè)品牌營銷智仕團(tuán)隊(duì)。湖南*家致力于互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代背景下立足新營銷理論體系研究及新營銷頂層設(shè)計(jì)的專業(yè)顧問團(tuán)隊(duì)。
食品營銷的初級階段——口味為王的時(shí)代
食品企業(yè)在剛剛開始品牌化道路的時(shí)候，往往是以產(chǎn)品的特色風(fēng)味為主要的營銷賣點(diǎn)。由于當(dāng)時(shí)市場中的產(chǎn)品品類不是很豐富，同品類的營銷競爭也不是很激烈，此時(shí)的企業(yè)很容易借產(chǎn)品的口味特色來突圍。大家熟悉的康師傅主打的“就是這個(gè)味”，將紅燒牛肉面逐步培育成了方便面市場多年來*重要的品類。但隨著食品行業(yè)市場越來越細(xì)分，各種口味充斥著消費(fèi)者的味蕾。再加之食品行業(yè)本身技術(shù)含量不高，一旦某個(gè)口味熱銷，很快就會引來眾多的跟風(fēng)者，食企僅憑口味已很難籠絡(luò)住消費(fèi)者了。
食品營銷的中級階段——營養(yǎng)健康新“食”代
隨著生活水平不斷提高，食品對于消費(fèi)者的意義已不在僅限于飽腹。他們開始越來越關(guān)注如何吃可以得健康，吃得營養(yǎng)。通過敏銳的感知消費(fèi)者的需求變化，營養(yǎng)健康很快成為了食品企業(yè)抓住消費(fèi)者味蕾的新訴求。采納在為白象方便面進(jìn)行策劃的時(shí)候，為其開創(chuàng)了營養(yǎng)大骨面的全新品類。通過提煉用大骨“熬”出來的營養(yǎng)概念，一改消費(fèi)者傳統(tǒng)認(rèn)為方便面“方面”而沒營養(yǎng)的形象，使大骨面成為了繼紅燒牛肉面之后的又一個(gè)方便面全新品類。
食品營銷的高級階段——體驗(yàn)讓品牌鮮活起來
馬斯洛需求理論提到，人們在滿足基本的生理和安全需求之后，就開始向往精神上的滿足。隨著生活和工作壓力的不斷增加，感受快樂成為了現(xiàn)在都市人*急迫的需求。
食品企業(yè)可以通過為品牌注入娛樂精神，打造吃得快樂，吃得開心的“快感”體驗(yàn)，與消費(fèi)者形成情感上的互動。讓消費(fèi)者對該品牌產(chǎn)生好感，并能在瞬間記住，從而提高品牌的忠誠度。當(dāng)年蒙牛酸酸乳就是成功的搭載了湖南衛(wèi)視“快樂女生”的娛樂效應(yīng)，來迅速打開市場。采納在服務(wù)嘉豪食品的時(shí)候，邀請國際巨星范冰冰作為其品牌做形象代言，讓她上演了從嫵媚女人到口味創(chuàng)意大師的角色轉(zhuǎn)變，為傳統(tǒng)的調(diào)味品注入新的活力，傳遞出一種簡單和快樂的烹飪體驗(yàn)。
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