屠宰廢水來(lái)源和水質(zhì)分析
1.2.1生產(chǎn)工藝及物料平衡圖
1.2.2廢水來(lái)源及特性分析
屠宰廢水主要來(lái)源于屠宰工段、脫毛處理工段及內(nèi)臟整理工段,雖然毛、血、內(nèi)臟等經(jīng)過(guò)回收,廢水中仍然含有大量血污、油脂、碎肉、畜毛、未消化的食物及糞便、尿液、消化液等污染物,屬于較高濃度的有機(jī)廢水。另外廢水中還含有部分生活污水,生物污水污染物濃度相對(duì),屬于易處理的低濃度廢水。
通過(guò)對(duì)宰殺流程的分析看以看出廢水的來(lái)源主要分為四個(gè)工段:
宰前工段
該工段產(chǎn)生的廢水主要是來(lái)自于地面沖洗、宰前沖洗,廢水中含有的懸浮物高,主要是動(dòng)物糞便及毛發(fā),且地面沖洗過(guò)程中夾雜大量的無(wú)機(jī)顆粒物。
屠宰工段
本工段產(chǎn)生的水量大,該屠宰過(guò)程中對(duì)動(dòng)物血、毛發(fā)、內(nèi)臟等進(jìn)行回收,但廢水中仍含有大量的動(dòng)物血、內(nèi)臟殘?jiān)⒚l(fā)及大量的動(dòng)物油脂,廢水呈鮮紅色,濃烈的腥臭味,COD、BOD及油等指標(biāo)含量高。
內(nèi)臟整理工段
本工段產(chǎn)生的廢水主要來(lái)自于動(dòng)物腸胃內(nèi)未消化的食物及排泄物。懸浮物指標(biāo)高。
分割、冷藏工段
本工段的廢水主要來(lái)自于動(dòng)物的分割整理過(guò)程,含有少量的血、油脂及碎肉等。 |
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