軟件概述
隨著現(xiàn)代化酒店餐飲業(yè)的發(fā)展，越來越多的客戶為了提升自己的形象與操作速度，選擇手持設備，實現(xiàn)無線點菜 。餐飲管理系統(tǒng)基于此，特意開發(fā)了實用的手持設備前臺營業(yè)軟件。餐飲娛樂管理系統(tǒng)支持專用點菜器和市場主流的掌上電腦品牌。《無線點菜管理系統(tǒng)》是完全基 于《餐飲娛樂管理系統(tǒng)》的基礎上進行開發(fā)的，也就是說，《無線點菜管理系統(tǒng)》已經(jīng)完全包含了《餐飲娛樂管理系統(tǒng)》的所有功能。
沿襲千年的流程因為一 次劃時代的革命而改變：酒店點菜、下單、結(jié)賬一支筆、一張紙，“店小二”來回跑的局面正被先進的無線餐飲管理系統(tǒng)所取代。
每個酒店的經(jīng)營者都在尋求新的管理理念和 方法。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，再次光臨的客人可為餐飲企業(yè)帶來至少25%-85%的利潤，吸引他們再次光臨的，首先是服務質(zhì)量的好壞，其次是產(chǎn)品本身，*后才是價格。1位滿意的客人會帶 來至少8位潛在的客人；1位不滿意客人會影響25個人的光顧意愿；爭取1位新客人所花的成本是保住1位老顧客所花費用的6倍。一家酒店只要比以往多維持5%的顧客，則利潤可增加 25%以上。而餐飲管理系統(tǒng)則成為信息時代酒店留住老客戶的制勝法寶。
如何保住老客戶，爭取新客戶，高科技在促進餐飲業(yè)經(jīng)營管理水平和服務水平等 方面，已經(jīng)起到了遠非一般傳統(tǒng)方式所能起到的“革命性”作用。
優(yōu)勢比較
1、 無線點菜員無需無碳復寫的紙張耗材，至少節(jié)省傳統(tǒng)手工方式紙張費用的 1/2；
2、 客人點菜完畢，服務員無需向吧臺和廚房傳送單子，由電腦進行賬單自動傳送，僅在1秒鐘內(nèi)便可完成，大大縮短了點菜到上菜的時間，翻臺率是傳統(tǒng)手工方式 的1.5倍。
3、 服務員始終不離客人視線，服務更周到更及時，并且避免了跑單、漏單現(xiàn)象；
4、 傳統(tǒng)點菜1人只可值 2-3臺，用無線系統(tǒng)1人可值4-8臺；
5、 無需 服務員往返傳送單子，減少了服務員的工作量，降低服務員的勞動強度，平均每個餐廳節(jié)約人力成本約3人以上；
6、 避免因服務員來回跑動產(chǎn)生的忙亂現(xiàn)象，大大提升服務服 務品質(zhì)和服務形象，為營造高檔就餐環(huán)境創(chuàng)造良好條件，吸引更多的顧客就餐；
7、 管理成本大大降低，節(jié)省的人力物力再加上綜合效益，中小型酒店投資成本一般在半年內(nèi) 能收回，大型酒店在2到3月內(nèi)能夠收回。 |
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