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相傳在清朝，宜妃剛生完太子，因?yàn)橐隋形覆�，產(chǎn)后身體虛弱，乾隆吩咐御膳房燉補(bǔ)品給宜妃吃，可是她吃什么都沒有胃口，鳳體日漸消瘦。宮里的太醫(yī)想盡辦法做種種名貴補(bǔ)品給宜妃吃，還是無濟(jì)于事�？滴跽偌t(yī)和御膳房，把旨意傳下去，無論用何辦法，都要醫(yī)治宜妃的病。御膳房想到“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的方法，于是把民間傳統(tǒng)坐月子吃雞湯的做法加以改良，把雞放進(jìn)豬肚里加上名貴藥材燉湯，宜妃吃后果然胃口大開，經(jīng)過一段時間飲食調(diào)理，宜妃的胃病已痊愈而且膚色也紅潤有光澤，美艷動人。這道菜不僅去病強(qiáng)體，也有養(yǎng)生保健之功效，從此乾隆把這道菜叫做“鳳凰投胎”，就是現(xiàn)在的豬肚雞火鍋，便從此在民間廣為流傳。
豬肚雞培訓(xùn)加盟合作方式：A:培訓(xùn)學(xué)習(xí)技術(shù)配方，1800元（單獨(dú)傳授豬肚雞技術(shù)配方，學(xué)會為止）
B:簽約加盟店，費(fèi)用8600元、（包括品牌使用費(fèi)、整套開店方案、豬肚雞和煲仔飯技術(shù)配方、10個砂鍋、服裝4套、師傅開店上門指導(dǎo)、店面裝修設(shè)計方案、招牌設(shè)計指導(dǎo)、開業(yè)宣傳指導(dǎo)）
豬肚雞培訓(xùn)流程：
1、專用香料識別與采購技巧 2、豬肚和雞的市場采購技巧
3、材料的前期處理 4、料添加和材料添加處理技巧
5、高湯的制作香 6、湯色調(diào)整技巧
7、老師指導(dǎo)學(xué)員反復(fù)實(shí)際操作練習(xí)與作品點(diǎn)評、結(jié)業(yè)
8、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決。
胡椒豬肚雞培訓(xùn)，深圳誠信正宗專業(yè)胡椒豬肚雞培訓(xùn)，專業(yè)資深師傅一對一手把手傳授最專業(yè)正宗的胡椒豬肚雞技術(shù)配方，包教會，學(xué)會為止！ 深圳誠信豬肚雞培訓(xùn)十多年來成就了無數(shù)學(xué)員的創(chuàng)業(yè)夢。我們精益求精，十多年如一日地不斷進(jìn)行豬肚雞技術(shù)配方的創(chuàng)新研究。專業(yè)資深師傅細(xì)心耐心地?zé)o保留向您傳授豬肚雞的做法及技術(shù)配方，確保來一個會一個，成一個！學(xué)豬肚雞就到最專業(yè)正宗的廣州誠信專業(yè)豬肚雞培訓(xùn)！
公司名稱：深圳市誠信餐飲管理有限公司
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QQ：202583350
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