1、有機食品認證簡介
有機產(chǎn)品就是通過有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系生產(chǎn)出來的產(chǎn)品。
有機產(chǎn)品的涵蓋面非常廣，主要包括：
有機食品-主要指可食用的初級農(nóng)產(chǎn)品和加工食品，如糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、飲料和調(diào)料等；
有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，如有機肥料、生物農(nóng)藥等；
此外，還有有機化妝品、紡織品、林產(chǎn)品等等，統(tǒng)稱為有機產(chǎn)品。
目前，有機產(chǎn)品中占絕大多數(shù)的是有機食品，有機食品是生產(chǎn)加工過程中不使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)的環(huán)保型安全食品。它與綠色食品和無公害食品共同組成我國的安全食品。
我國政府關于《全面推進"無公害食品行動計劃"的實施意見》中指出：從2002年開始，在全國范圍內(nèi)全面推進"無公害食品行動計劃"，力爭用5年左右的時間，基本實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)，保障消費安全。有條件的地方和企業(yè)，應積極發(fā)展綠色和有機食品。
2、有機食品認證的好處
2.1. 用自然、生態(tài)平衡的方法從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理，保護環(huán)境，滿足人類需求，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展； •
2.2. 順應國際市場潮流，擴大有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及有機產(chǎn)品出口，提高產(chǎn)品市場競爭力； •
2.3. 滿足國內(nèi)"綠色"、"環(huán)保"的消費需求； •
2.4. 保護生產(chǎn)者，特別是通過有機產(chǎn)品的增值來提高生產(chǎn)者的收益，同時有機認證是消費者可以信賴的重要證明。 |
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