大家好，我是隨州的黑木耳大王楊先花，我專業(yè)種植黑木耳10多年了，黑木耳自古以來營養(yǎng)價(jià)格豐富，是廣大民眾菜桌上的美味佳肴。
黑木耳營養(yǎng)極為豐富，據(jù)史料記載，它是上古時(shí)代帝王獨(dú)享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，每100克中含鈣375毫克，相當(dāng)于鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當(dāng)于鯽魚的70倍。黑木耳還有多種藥用價(jià)值，是一種珍貴的藥材。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不饑等，有補(bǔ)氣益智，潤肺補(bǔ)腦，降低血壓，活血止血之功效；近代醫(yī)學(xué)者對黑木耳的藥用價(jià)值又有了新的發(fā)現(xiàn)。
這些黑木耳都是我們從山上砍的櫟樹，然后鋸成一段一段的，然后再點(diǎn)菌種，種植菌絲，日常的維護(hù)照看，噴水，到采摘的時(shí)候安排當(dāng)?shù)氐氖迨鍕饗疬^來幫助采摘，都是我們一點(diǎn)點(diǎn)心血種植成的。
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