課程詳情
就業(yè)方向
本套無礬油條課程您學(xué)會之后,可以去菜市場周邊,學(xué)校門口,工業(yè)區(qū)周邊等地開個炸油條店。
課程簡介
油條是一種長條形中空的油炸面食,口感松脆有韌勁,是中國人*喜愛的傳統(tǒng)早點面食之一。人們一般會將油條與豆?jié){一起食用。另外,油條在我國大江南北,全國各地,都能隨處可見。一個油鍋,一張小木臺,即可開張營業(yè)。
傳授品種
學(xué)習(xí):無礬油條、麻球(麻圓)。
課程內(nèi)容
1:面團
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、水、雞蛋、無鋁膨松劑等食材制作無礬油條面團。這里重點學(xué)習(xí)掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知識。
2:切條
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何切條。這里重點學(xué)習(xí)掌握拉條、切片、疊片、拉長等知識。
3:油炸
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)炸油條過程。這里重點學(xué)習(xí)掌握油炸手法、翻動技巧、濾油等知識。
4:麻圓
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用糯米粉、水、白糖、芝麻等食材來制作麻圓。這里重點學(xué)習(xí)掌握揉面、切劑子、揉圓球、粘芝麻、油炸等知識。
-----招生總負(fù)責(zé)人:陽經(jīng)理(極速安排學(xué)習(xí))
-----聯(lián)系方式:137-8708-9979(請保存電喚便聯(lián)系)
-----在線QQ咨詢:3525-96082(24小時在線咨詢)
-----微信咨詢:137-8708-9979/(視頻資料、學(xué)員圖片資料、地圖位置)湘源地是由工商部門認(rèn)可及發(fā)證的正規(guī)培訓(xùn)機構(gòu)
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