石鍋魚也叫“金福魚”,是湘菜中的一道名菜,制作方法獨(dú)特,用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內(nèi)烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補(bǔ)藥材制成。石鍋含有大量對(duì)人體有益的鐵離子元素,具有防癌、防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用。滺滺萫軹鄴掊訓(xùn)敩校
滾燙的石鍋慢慢地將魚片煲熟,慢慢地香氣撲鼻。,如果有四個(gè)石鍋同時(shí)上桌,。 草魚片非常鮮嫩,用筷子夾入嘴邊,只要筷子輕輕一抖,魚肉脫離魚刺滑入嘴里,濃郁的香辣交織著魚肉的細(xì)甜,口感特別過癮,入口的香味經(jīng)久不散。閄種閞
石鍋魚功效:鎯皴钷馥
我們悠悠香石鍋魚有獨(dú)到之處.,F(xiàn)在飲食發(fā)展迅速,人們的口味也不但改變,不緊要好吃,還講究綠色營養(yǎng),根據(jù)這些要求,經(jīng)過我們悠悠香劉大師多年研究改良后,做出的石鍋魚神奇清香、麻辣適中、溫胃清火、祛毒養(yǎng)顏,“色味保健一體”的特點(diǎn)使得食客們?yōu)槠湔鄯。鈮儱護(hù)
培訓(xùn)內(nèi)容 秘制招牌味石鍋魚★麻辣石鍋魚 ★酸菜味石鍋魚 ★ 三鮮味石鍋魚★ 茄汁味石鍋魚★等等(套餐價(jià)1980歡迎各位老師或?qū)W員來指導(dǎo)及學(xué)習(xí))
培訓(xùn)要點(diǎn)
1. 特色秘方底料的炒制、紅油的制作;
2. 配菜的處理,原料的預(yù)處理;
3. 香料的炒制,石鍋魚的具體成品制作流程;
4. 各種石鍋魚的實(shí)際練習(xí)操作;
學(xué)習(xí)時(shí)間 老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般4天左右,視個(gè)人情況而定。
開店支持與優(yōu)惠
1.根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
5.正品廠批發(fā)價(jià)代購原材料,設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
6.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
本本學(xué)校還供應(yīng)上述產(chǎn)品的同類產(chǎn)品:小吃,燒烤,培訓(xùn) |
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