大悅餐飲管理有限公司旗下品牌大官米線于2011年成立*一家直營店，本著如履薄冰惜愛品牌的態(tài)度和專業(yè)的品牌戰(zhàn)略定位，一直深耕細作直營體系。于2015年開放特許加盟權限。
加盟連鎖成功的保證:
1、加盟商應對特許人(總部)進行嚴格評估。總部至少有 2 家直營連鎖店并且經(jīng)營 1 年盈利成功的樣板店；要有標準的文本化的營業(yè)規(guī)范手冊;有完備的物流配送、培訓督導、產(chǎn)品開發(fā)、促銷、推廣、信息反饋、客戶管理、以及店面 VIS 系統(tǒng)。
2、選對行業(yè)。要選擇趨勢性、產(chǎn)品需求大、有不錯利潤空間的行業(yè)，并且不需要太多售后服務。
3、采取獨特的加盟連鎖形式。根據(jù)產(chǎn)品的特點和市場的情況可以采取不同的加盟連鎖形式。如單品加盟、純粹授權經(jīng)營、占有一部分股份加盟等獨特的加盟形式，可以很好借助別人的力量， 來擴展自己的事業(yè)。
4、確保門店的營運過程中實現(xiàn)“三化”管理。*一簡單化，即盡可能地將作業(yè)流程“化繁 為簡”，連鎖企業(yè)的作業(yè)流程、工作崗位上的商業(yè)活動應盡可能簡單，以減少經(jīng)驗因素對經(jīng)營的影響，去掉不必要的環(huán)節(jié)和內(nèi)容，以提高效率，使“人人會做，人人能做”。第二管理專業(yè)化， 即將連鎖經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)根據(jù)不同的經(jīng)營過程而分成各個業(yè)務部門，并使其固定下來。第三標準化，是連鎖企業(yè)為了適應市場競爭的需要而采取的形式，是為了持續(xù)性的生產(chǎn)、銷售預期品質的商品，設定的既合理又較理想的狀態(tài)、條件，以能反復運作的經(jīng)營系統(tǒng)。只有實現(xiàn)這“三化”才能確保加盟連鎖的成功。 |
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