魚學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：
1、各種基本口味配方包含；魚香味烤魚；麻辣味烤魚；香辣味烤魚；酸菜味烤魚；剁椒味烤魚；豆鼓味烤魚；泡椒味烤魚；咖喱味烤魚；酸辣味烤魚
2、烤魚專用的秘制紅油和秘制鮮香膏的配方和制作工藝； 
3、各種魚類的品質(zhì)鑒別、加工方法、保管方法、腌制技巧等；
4、烤魚燒烤料的配制、火候掌握等。蘇州百樹集團小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心萬州烤魚的制作特別之處就在于將腌、烤、燉三種烹飪方法有機結(jié)合。想學(xué)正宗萬州烤魚，蘇州百樹集團小吃培訓(xùn)，專業(yè)烤魚技術(shù)培訓(xùn)中心。百樹集團小吃培訓(xùn)中心，餐飲市場潛力巨大，商機無限，要從競爭中脫穎而出，獨特產(chǎn)品特色和豐富的產(chǎn)品搭配非常重要，百樹集團學(xué)習(xí)各式地方風(fēng)味小吃，一次投資，長久盈利。小吃創(chuàng)業(yè)新思路，開拓小吃培訓(xùn)新領(lǐng)域。
百樹具體小吃培訓(xùn)課程安排 1.專業(yè)老師陪同學(xué)員實際操作 4.老師現(xiàn)場演示，學(xué)員操作練習(xí) 3.包教包會，教會為止 4.實際操練，老師旁邊指導(dǎo)并考核作品 5.開店設(shè)備材料所需介紹。
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烤魚，是用明火木炭烤的，把一條魚處理好后，放在炭火上慢慢烤成熟的，在結(jié)合湯底加工，就成了一道美味的烤魚。目前，烤的魚有多種，常見的有草魚，黑魚，鯰魚等。一條烤好的魚，消費下來，按3斤計算，約120元錢，三五個朋友一起吃，非常合算的。
烤魚做法培訓(xùn)，請搜索”百樹集團” 又叫萬州烤魚,香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩， 還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！
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