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使用前先檢查電源電壓是否與電壓相符，電動豬肉切絲機自動豬肉切絲機接牢地線方可使用；要切的肉不可有骨屑，否則會損壞刀片，商用豬肉切絲機忌用手直接壓塊送料，確保安全，空轉時間不宜超過2分鐘，價格便宜，以防刀片摩擦發(fā)熱燒傷刀口，豬肉切絲的機器切肉前應將肉去骨，自動豬肉切絲機并切成長寬小于進料口尺寸，每次使用完畢需要清洗干凈。先取出刀梳，電動豬肉切絲機再用熱水將各部份清理干凈并涂上食用油防銹。
商用豬肉切絲機刀片采用特殊不銹鋼材料制造，硬度為52度，經(jīng)久耐用、鋒利無比，請勿徒手觸摸刀片，以免割傷。豬肉切絲的機器傳動部分由皮電動豬肉切絲機帶傳動。采用雙滾刀結構設計，采用外置懸掛式設計，可以根據(jù)不同厚薄肉片，自動豬肉切絲機靈活更換所需要寬度的刀組，實現(xiàn)一機多用，洗拆方便，衛(wèi)生更有保障。
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