在大眾傳統(tǒng)印象中的零食，尤其是膨化食品，他們經(jīng)常與不健康掛鉤。因為零食為了口味和便于保存，往往都要經(jīng)過油炸和添加食品添加劑延長保質(zhì)期。
有一個數(shù)據(jù)，2015年5月市場調(diào)研公司英敏特面向3000名20-49歲的中國互聯(lián)網(wǎng)用戶的一份調(diào)研報告同樣顯示：57%的受訪者認為使用“天然成分”，而非添加劑對健康食品很重要，51%的受訪者希望企業(yè)采用“更健康的生產(chǎn)方式”。
香港潤志在14年就開始重視這樣的消費需求，并一直致力于推進食品安全。目前潤志已經(jīng)從全球10個國家和地區(qū)篩選出原料供應(yīng)商，引進*健康、*優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。并且盡可能地減少生產(chǎn)過程中添加劑的使用，保持相對清淡的口感，讓消費者吃得放心。
在零食行業(yè)全面寒冬的市場背景下，魚皮零食行業(yè)盡管回暖緩慢，但也表現(xiàn)出了“春意”，潤志魚皮可以看作是國內(nèi)魚皮的一個代表，魚皮零食的發(fā)展之路需要“穩(wěn)”走的同時，還要兼顧消費升級導(dǎo)向，狠抓品質(zhì)。
而在加強品管理的同時，潤志還積極投入大量資金研發(fā)新品類魚皮零食口味，目前已經(jīng)研發(fā)出來的成品有風靡東南亞的咸蛋黃魚皮。
潤志市場總監(jiān)eason稱，未來十年的發(fā)展策略，就是做強深加工，開發(fā)新產(chǎn)品，這樣才能為潤志打下一塊獨一無二的金字品牌。 |
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